Walker, en una semana, coincidiendo con

postrimerías del Carnaval, me quito la careta:

 lo prometido es deuda. El 29 de febrero de

2010 Boris Karloff pasará a ser alguien de carne

y hueso, identificable. Para ese acto, al que serás

invitado de honor (o sea, te toca el asiento frente

al arreglo floral Sorivel o La Primavera en la mesa,

jijiji) he pensado en platillo especial para agradar a los

pocos lectores. Pechuga de cerdo en salsa de mostaza

y Marsala. Créeme, es boccatvs di Agrippinvs.

Es más, yo no creo que Agry ni el Cardinale

hayan probado este bocado, al que sólo condimento

con sal marina, pimienta y una ramita de romero.  

Como vos sois el Marqués de Bella Vista, según el

Gato Pardo, ese es precisamente el vino con que

acompañaremos nuestro plato. Marqués de

Bella Vista, que venía en galón igual que Moscatel

Gladiador y Caballo Blanco (que te da la patada

al día siguiente).

  Qué agradable es recordar vivencias de Santiago.

Creo es buena idea abrir un espacio para que

todo el que quiera ponga alguna pieza del rompecabezas.

Al final da hasta para un libro.

  Cyberjodón, hoy es lunes, y debo trabajar. Para

mi edad ya debería estar jubilado, pero aquí es

 preciso trabajar hasta que la Pálida venga por uno.

PD.- A veces trato de forzar el cerebro e

imaginarme degustando un espresso del Bar

Colón, un Pan Haitiano de la Sarnelli,

pastelito DO-RE-MI o de la Cafetería La

 Dominicana, en la Máximo Gómez casi

 esquina España. Con un poco de esfuerzo

puedo recrear el olor y el sabor, lo mismo

 vale para aquella Chocolatina Sosúa, que

hace mucho dejó de existir. Esa leche, que

venía en contén rojo, formaba nata. NATA!!!!

El agua clara de ahora no forma ni delgada telilla

aunque la metas en jarro a más de 100º C.

Bueno, dejo de teclear, como dices tú, es hora

no de avena y cacao negro, sino de tostada

con aceite de oliva y sal y café.

Boris Karloff